Vini e distillati dell'Alto Adige, selezionati per la ristorazione del Lazio
Vini e distillati dell'Alto Adige, selezionati per la ristorazione del Lazio.
Rappresentiamo quattro produttori indipendenti: cantine di famiglia e una distilleria artigianale di montagna.
Vini e distillati dell'Alto Adige,
selezionati per la ristorazione del Lazio.
Rappresentiamo quattro produttori indipendenti: cantine di famiglia e una distilleria artigianale di montagna.
Alpenhof & Co. è la rappresentanza commerciale di vini altoatesini e distillati artigianali per il canale Horeca di Roma, del Lazio e del Centro Italia. Lavoriamo con ristoranti, wine bar, hotel, enoteche e cocktail bar che cercano etichette di piccoli produttori indipendenti — vigneti di quota, agricoltura biologica, varietà resistenti, grappe e vermouth di montagna — non disponibili nella grande distribuzione.
Selezione, campionature nel locale, schede tecniche e formazione della sala: un referente unico dalla scelta delle referenze al riordino.
Cinque referenze per raccontarvi la selezione.
Un mix tra bianchi tesi, rossi di terroir, Metodo Classico e distillati artigianali di montagna.
Non vendiamo etichette.
Portiamo territori.
Dietro ogni bottiglia che rappresentiamo c'è un maso, un'altitudine, una famiglia. Prima del nome sull'etichetta viene il gesto di chi coltiva, distilla e imbottiglia. È questo che scegliamo, uno per uno, e portiamo nelle carte del Lazio.
Alpenhof & Co. — selezione Horeca
Un partner commerciale per l'Horeca, non solo un fornitore.
Lavoriamo accanto a ristoranti, hotel, wine bar e cocktail bar dalla scelta delle referenze alla formazione del personale di sala.
Selezione referenze
Costruiamo con voi una carta coerente con il vostro locale, produttore per produttore.
Degustazioni nel locale
Portiamo le bottiglie in sala per farle assaggiare a chef, sommelier e bar manager.
Carta e racconto prodotto
Schede tecniche, storie dei masi, spunti di abbinamento e comunicazione in sala.
Formazione sala e mixology
Sessioni pratiche su vini alpini, distillati, vermouth e bitter per il vostro personale.
Tre passaggi, un metodo diretto.
Visitiamo
Andiamo di persona nei masi, nelle cantine e nelle distillerie in Alto Adige.
Scegliamo
Selezioniamo solo produttori indipendenti, coerenti con il territorio e con la nostra proposta.
Portiamo
Li portiamo nelle carte dell'Horeca del Lazio, con supporto commerciale diretto e continuo.
Sfogliate la selezione o richiedete le condizioni Horeca.
I nostri produttori
Territorio, produttori, carta vini.
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